台灣山茶 | 經典烏龍茶 | 佛手茶
來自高雄六龜海拔 600~1650 公尺的原生野生山茶,不施肥藥,一年僅採一季春茶。茶樹因分散於未開發陡峭山林,採茶需徒步數小時,且受限午後濃霧,全靠人工手採,過程艱鉅。茶菁數量相較高山烏龍茶極度稀少故價格不斐。
可製成白茶、青茶與紅茶,富含高於一般茶品 1.3 倍的兒茶素與果膠,展現獨特野香與醇厚韻味,是茶藝界難得的頂級珍品。
台灣山茶-白茶
產地:高雄 六龜
茶系:白茶
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台灣山茶-黃茶
產地:高雄 六龜
2026年初次嘗試黃茶做法
台灣山茶-青茶
產地:高雄 六龜
茶系:青茶(烏龍茶)
台灣山茶-紅茶
產地:高雄 六龜
茶系:紅茶
大禹嶺
產地:大禹嶺
茶系:青茶(烏龍茶)
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鐵觀音
產地:坪林
茶系:青茶(烏龍茶)
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四季春
產地:宜蘭 大同鄉
茶系:青茶(烏龍茶)
東方美人
產地:石碇
茶系:青茶(烏龍茶)
民國82年老佛手
產地:宜蘭 大同鄉
茶系:青茶(烏龍茶)
佛手茶
產地:宜蘭 大同鄉
茶系:青茶(烏龍茶)
佛手茶梗
產地:宜蘭 大同鄉
茶系:青茶(烏龍茶)
佛手茶 (香櫞種)
產地:宜蘭大同鄉
年份:民國82年~105年
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