台 灣 山 茶 | 青 茶

        本茶品選用六龜山林間孕育的山茶鮮葉，依序經過室內靜置萎凋、走水、炒菁與回軟等步驟，視葉況再進行適度重複處理，隨後進行初乾與焙乾等程序，使茶性穩定、風味凝練。

         由於山茶生長於林蔭覆蓋的大樹下，環境天然、日照柔和，茶枝比起經濟型茶樹來得柔韌，纖維質地細緻，厚度適中。沖泡後的茶湯口感圓潤柔和，並散發山茶獨有的「山頭氣」，時而帶點清新花香，展現來自山林的純粹與深韻。